蘑菇海參湯
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心情故事
常常看到朋友煲湯，我們這偏北一點的地兒好象都沒這個習慣，都以快火的為主，但是看的多了也想試試，放了好多種菌類，加了三隻刺參，營養應該很好了
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好所有的材料豆苗豆腐三種菌類 -
步驟 2/7
事先用純淨水泡發刺參
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步驟 3/7
豆腐切塊，苗洗淨去根，菇類全洗好備用
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步驟 4/7
清洗好刺參去內物，姜切絲
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步驟 5/7
海參也切成細絲
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步驟 6/7
燒熱鍋，用油稍煸下薑絲注高湯或清水，一次放足量，再把所有的材料一起放入鍋內，先大火煮開，再改成慢火慢慢溫煮
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步驟 7/7
鮮湯美味入碗即可享用
小貼士
當然這種若是用專門的煲湯鍋來煲也許會更好，因為好多是菌類，所以一定要慢火慢燉.
釋出於 2023-04-25
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