jxcaipu logo
菠菜雲耳湯
3萬 熱度 183 收藏
額完小小網民奚晌

這道菠菜雲耳湯蠻清淡的，非常適合夏季食用。菠菜富含維生素C和葉酸，能增強人體對鐵元素的吸收，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。而云耳能補氣益智，潤肺補腦，活血止血，雲耳有更濃稠的滑潤黏液，能將留在人體內的雜物黏住帶出體外，簡單地講就是能排毒。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 520g
幹雲耳 10g
橄欖油 適量
雞粉 適量
豬骨湯 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：菠菜和浸泡好的雲耳。
  • 步驟 2/7
    將雲耳焯燙一下。
  • 步驟 3/7
    將擇洗乾淨的菠菜焯燙一下。
  • 步驟 4/7
    預先煮好的豬骨湯，倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 5/7
    放入菠菜、雲耳。
  • 步驟 6/7
    蓋鍋蓋，大火煮滾，即可關火。
  • 步驟 7/7
    適量放雞粉調味，即可上桌享用。
小貼士

菠菜需焯燙一下，去草酸。

釋出於 2022-10-04
202
相關菜譜
寫評論