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河蝦春筍蛋湯
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帥了個Jing_

春天的竹筍非常鮮美，配上河蝦，再來一個土雞蛋，真是吃了還想吃的美味！

時間:10分鐘內
食材
河蝦 100g
雞蛋 2個
春筍 100g
鹽 4g
料酒 1勺
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食才
  • 步驟 2/6
    春筍去殼，洗淨，切絲，放油煸炒幾分鐘。
  • 步驟 3/6
    放一碗開水，大火煮8分鐘。
  • 步驟 4/6
    放入河蝦，大火煮開。
  • 步驟 5/6
    放入蛋液。大火煮開。
  • 步驟 6/6
    放些鹽，胡椒粉，蔥花即可。
小貼士

1.竹筍雖好，但是有胃病的朋友少吃。

2.此湯非常鮮，不用放雞精。

3.要放開水煮湯。

釋出於 2022-07-28
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