袪溼潤燥湯
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關注
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲溼要藥。
老鴨營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/8
老黃瓜洗淨 -
步驟 2/8
去籽切塊
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步驟 3/8
老鴨切大塊
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步驟 4/8
在開水中燙去血水
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步驟 5/8
放進鍋中加入姜、蔥、八角、料酒
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步驟 6/8
加入茯苓，煮開後小火煮40分鐘
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步驟 7/8
加入老黃瓜再煮20分鐘，加鹽
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步驟 8/8
出鍋
小貼士
焯好後的鴨子加熱水煮湯。
釋出於 2023-09-23
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