jxcaipu logo
雞湯燉蘿蔔
5.8萬 熱度 176 收藏
嫡鑰肝辜醫

現代都市人多數睡的比較晚，所以要多喝點營養而美味的湯水，強壯身體，提高免疫能力。這是道比較清淡鮮美的湯，蘿蔔吸入了雞湯的鮮味後非常的鮮甜，煮好後還可以把雞斬件蘸汁食用，這樣有蘿蔔湯喝，又有肉吃，非常的清潤滋補。

食材
清遠雞 1只
白蘿蔔 350g
鹽 適量
大蔥 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先備好食材，把雞處理乾淨後從中間切開一分為二。
  • 步驟 2/8
    把蔥切小段，薑切片加入鍋中。
  • 步驟 3/8
    加入清水大火燒開。
  • 步驟 4/8
    水開後把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘。
  • 步驟 5/8
    煮雞時把蘿蔔去皮切片。
  • 步驟 6/8
    中途把雞翻面。
  • 步驟 7/8
    接著加入蘿蔔燉至蘿蔔熟透。
  • 步驟 8/8
    最後加入鹽調味即可。
小貼士

雞湯要用新鮮活雞，此湯易清淡，不易放過多的香料及調料。

釋出於 2022-03-23
242
相關菜譜
寫評論