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素魔方豆腐
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老實

老媽明天開始不要吃素了，俗稱"開葷"，今天做了一道不大不小的素食，看似簡單，其實很有料的一道菜哦！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

食材
胡蘿蔔 30g
洋蔥 60g
番茄 80g
豆腐泡 100g
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材
  • 步驟 2/15
    將豆腐泡中間挖空
  • 步驟 3/15
    洋蔥切丁
  • 步驟 4/15
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 5/15
    番茄切丁
  • 步驟 6/15
    將三丁混合
  • 步驟 7/15
    加入掏空的豆腐泡的豆腐
  • 步驟 8/15
    加入少許醬油
  • 步驟 9/15
    攪拌均勻
  • 步驟 10/15
    將餡料塞入豆腐泡中
  • 步驟 11/15
    上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 12/15
    碗中倒入蒸魚豉油
  • 步驟 13/15
    加入少許澱粉和鹽
  • 步驟 14/15
    倒入少許亞麻籽油
  • 步驟 15/15
    澆在豆腐泡上即可
小貼士

1.都是素食不需要蒸太長時間

2.番茄丁一分部加入餡料裡，另外一分部用來調醬汁，這樣有酸酸的口感，很開胃哦

釋出於 2023-03-27
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