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枸杞板栗鬆糕
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四葉草

昨天做了桂花糕，老頭吃了說：不夠松，要是鬆糕就好了。那麼今天做鬆糕吧，反正還是休息的時間，明天上班就沒時間做了。

食材
粳米粉 250g
糖 適量
板栗碎 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米粉倒入盆中。
  • 步驟 2/7
    加適量的糖。
  • 步驟 3/7
    加少許水，至米粉半溼半乾的樣子。
  • 步驟 4/7
    拌好的米粉放入容器中，鋪平。
  • 步驟 5/7
    煮熟的板栗弄碎。
  • 步驟 6/7
    板栗碎鋪在米粉上面，加幾粒枸杞。
  • 步驟 7/7
    上鍋蒸二十分鐘即可。
小貼士

米粉要拌得好很難，我這個還是有點幹了，做出來的鬆糕太鬆了。

米粉放入容器的時候最好過篩，那樣會很細膩的，我沒有過篩所以不細膩。

釋出於 2023-05-06
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