jxcaipu logo
午餐肉花捲
4.8萬 熱度 187 收藏
鈄震博籌

前段時間老公聽他同事介紹說午餐肉花捲非常的好吃哦，說他自己以前當兵的時候吃過，很好吃，現在都忘不掉，被他這樣一說，我也有點想吃了。去超市正好有賣午餐肉買了一盒做，確實比只有蔥花的好吃多了，香好多啊。

食材
中筋麵粉 300g
午餐肉 100g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小蔥洗淨切碎。
  • 步驟 2/14
    午餐肉切碎。
  • 步驟 3/14
    麵粉加適量酵母加溫水活成麵糰後放置一邊醒發至兩倍大。
  • 步驟 4/14
    麵糰擀成一個薄的圓餅狀。
  • 步驟 5/14
    在上面均勻塗抹一層油。
  • 步驟 6/14
    再均勻撒一層鹽。
  • 步驟 7/14
    均勻撒一層蔥花。
  • 步驟 8/14
    再均勻的撒上午餐肉。
  • 步驟 9/14
    自上而下捲起來。
  • 步驟 10/14
    然後切成大小等同的塊。
  • 步驟 11/14
    兩塊摞在一起後用筷子壓一下。
  • 步驟 12/14
    然後兩手向相反的方向扭出花捲的樣子，放置醒發15分鐘。
  • 步驟 13/14
    冷水上鍋中。
  • 步驟 14/14
    開鍋後開始算12分鐘，關火再燜兩分鐘。
小貼士

酵母用溫水活開後在和麵這樣會比較均勻一點。

可以放鹽，也可以放椒鹽的。

釋出於 2022-06-06
203
相關菜譜
寫評論