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巧克力湯圓
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誰予琴亂綺玉

年前弟弟出國出差，回來給我帶了盒可可粉，一直沒機會用到，元宵節做元宵時，想起來了，用少許的可可粉做了巧克力湯圓。有著巧克力香味的湯圓很受大家歡迎

時間:10分鐘內
食材
可可粉 15g
水磨糯米粉 100g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將糯米粉備好
  • 步驟 2/8
    加入可可粉
  • 步驟 3/8
    用筷子和勻
  • 步驟 4/8
    加入適量水和成團，蓋上蓋子餳10分鐘，麵糰會更滋潤
  • 步驟 5/8
    餳好後，將麵糰分成均勻的劑子，用手搓圓，如果有餡也可以包入餡
  • 步驟 6/8
    鍋中水開後，下入做好的湯圓
  • 步驟 7/8
    煮至湯圓浮起來即可
  • 步驟 8/8
    盛出，待稍涼就可以享用了
小貼士

麵糰一定要餳10分鐘，會比較滋潤。

釋出於 2023-04-13
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