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巧克力湯圓
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用巧克力做餡的湯圓也許不常吃,一般傳統都吃豆沙或黑芝麻的,但在今天你可以試試巧克力餡的,那真是太應景了,中西合璧,美輪美奐,一口咬下去,就能感到舌尖上絲滑的巧克力的甜蜜~糯米本身就有極佳的食療功效,補氣暖胃,而巧克力卻能愉悅心情帶來浪漫,純樸溫潤的糯米和甜甜蜜蜜的巧克力正好可以安撫,滋補這個時節的腸胃和心情。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
開水 適量
牛奶巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將糯米粉放在玻璃碗中。
  • 步驟 2/8
    加開水水,用筷子攪拌柔成雪花狀。
  • 步驟 3/8
    稍涼後揉成麵糰,蓋溼布備用。
  • 步驟 4/8
    捏適量大小的糯米粉團,放上巧克力。
  • 步驟 5/8
    包裹好巧克力後搓圓。
  • 步驟 6/8
    全部包好後。
  • 步驟 7/8
    大火煮水,水開將捏好的湯糰入鍋,湯糰浮起即可。
  • 步驟 8/8
    裝碗,甜甜蜜蜜的巧克力湯圓就可以食用啦。
小貼士

一定要等湯糰浮起才可撈出食用。

釋出於 2019-08-01
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