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車前草粑粑
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梨子Nicole-

週末帶仔仔去廣場散步，發現好多車前草，呵呵這東東我是最熟悉不過了，小時候天天扯豬食，天天和它打交道，其實車前草是個好東西呢！可以治療慢性支氣管炎、百日咳、腮腺炎、急性黃疸型肝炎、痛風性關節炎、高血壓、小兒腹瀉……，記得仔仔小時候每次咳嗽，都是用這個煮水喝，效果真的很好哦！

食材
車前草 6棵
油 適量
糖 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    車前草洗淨，瀝乾水（這個步驟忘記照了，用車前草的照片代替）
  • 步驟 2/7
    切成小段，用榨汁機榨汁
  • 步驟 3/7
    渣不要，留汁備用（可以留少許渣）
  • 步驟 4/7
    加入麵粉和糖，拌成糊糊
  • 步驟 5/7
    蒸鍋上鋪一張紗布，把糊糊倒在上面，用筷子抹勻
  • 步驟 6/7
    蒸十五分鐘
  • 步驟 7/7
    出鍋，用餅乾磨具壓出，裝盤即可
小貼士

1、車前草要挑選嫩些的，老的莖稈太多

2、榨汁時多放些水

3、如果喜歡這個味道，也可以把渣渣全部放進去哦

釋出於 2022-10-18
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