紫薯烙
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小時候在鄉下吃過炸紅薯條，那味道真香啊！今天做的這個紫薯烙，也是很好吃，就是要自己花點時間和耐心了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將紫薯去皮洗淨後切成粗條； -
步驟 2/7
放入料理盆中，加入糯米粉與約20毫升的清水，拌勻，使每條紫薯上都沾上糯米粉；
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步驟 3/7
再加入適量炒熟的芝麻，拌勻；
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步驟 4/7
平底鍋內放入適量的油，轉動鍋子，使油均勻地塗在鍋底，然後將處理好的紫薯條平鋪在鍋內；
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步驟 5/7
蓋上鍋蓋，小火將其烙至表面變色。
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步驟 6/7
開啟鍋蓋，用鍋鏟輕輕地將它壓緊實一些後翻面；再蓋上鍋蓋，最後烙至其紫薯熟透、表面金黃即可出鍋。
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步驟 7/7
好好吃！
小貼士
火儘量小點，花點耐心。
釋出於 2024-06-17
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