紫薯餡的用途灰常廣泛,不僅可以包包子,做麵包,烙餅,做冰皮月餅,還可以單獨當做甜品吃,而且紫薯中含有硒元素和花青素,有抗氧化、預防心腦血管疾病的功效。
1.判斷紫薯是否蒸熟的方法是:拿一根筷子扎一下,如果特別容易扎進去說明熟了;
2.煉奶的多少可以根據自己口味進行調整,另外也可以加入牛奶盒白糖代替。