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紫薯餡
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JOE

紫薯餡的用途灰常廣泛,不僅可以包包子,做麵包,烙餅,做冰皮月餅,還可以單獨當做甜品吃,而且紫薯中含有硒元素和花青素,有抗氧化、預防心腦血管疾病的功效。

時間:1-2小時
食材
紫薯 6個
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯洗淨上鍋蒸熟。判斷紫薯是否蒸熟的方法是:拿一根筷子扎一下,如果特別容易扎進去說明熟了~
  • 步驟 2/7
    將紫薯用勺子壓碎
  • 步驟 3/7
    加入煉奶,攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    放入料理機開打
  • 步驟 5/7
    這是打好的很細膩的紫薯泥
  • 步驟 6/7
    可以這樣吃
  • 步驟 7/7
    也可以做成餡料 包包子 做麵包 做冰皮月餅 都是很不錯的選擇哦
小貼士

1.判斷紫薯是否蒸熟的方法是:拿一根筷子扎一下,如果特別容易扎進去說明熟了;

2.煉奶的多少可以根據自己口味進行調整,另外也可以加入牛奶盒白糖代替。

釋出於 2020-03-06
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