紫薯餡兒
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中秋節漸漸臨近了，該做月餅了吧。可是我真的是不很會做月餅的，那麼就做冰皮的吧，這似乎簡單一點。於是今天就開始準備了，先做好了美麗的紫薯餡兒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯洗淨後切開，上鍋蒸熟。 -
步驟 2/7
蒸熟的紫薯加點水搗成泥。
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步驟 3/7
鍋中放適量的橄欖油。
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步驟 4/7
倒入紫薯泥。
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步驟 5/7
加適量的糖。
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步驟 6/7
加糯米粉，最好是熟的。
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步驟 7/7
攪拌均勻後，下火慢慢的收幹水分。
小貼士
可以用料理機將紫薯打成汁，然後再做後面的工作。
糯米粉最好事先炒熟。
釋出於 2023-04-24
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