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杏仁薄片酥
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惠蕭山情人

有的甜點需要耗費幾天的工夫才能做出，精心製作，慢慢烘焙。有的甜點，卻簡單的連半個鐘頭都不用，輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁薄片酥，以及滿屋的烘焙香味~

時間:10分鐘內
食材
黃油 50g
雞蛋白 50g
低筋麵粉 60g
糖粉 60g
杏仁片 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料很簡單（黃油，低筋麵粉，蛋白，糖粉，杏仁片）
  • 步驟 2/11
    黃油軟化
  • 步驟 3/11
    然後加入糖粉，慢慢地攪勻
  • 步驟 4/11
    倒入蛋白攪勻
  • 步驟 5/11
    篩入低筋麵粉攪勻
  • 步驟 6/11
    一定要慢慢地攪拌哦
  • 步驟 7/11
    烤盤上放錫紙，把麵糊舀在烤盤上。
  • 步驟 8/11
    然後用個小勺子沾點清水，把麵糊壓平
  • 步驟 9/11
    跟著把杏仁片放在麵糊上
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱，中層，上下火，180度，5-8分鐘
  • 步驟 11/11
    親~飄到你那了沒，快聞聞香不香，來一塊吧~呵呵
小貼士

杏仁薄片酥很薄，所以烤制的時間也很短，一定要注意觀察烤箱內薄片的顏色變化，達到自己預期的效果後就要取出嘍~

釋出於 2023-05-10
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