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銅鑼燒
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採秋糯帥哥

玉米麵含有豐富的營養素。近年來，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

兒子很喜歡吃銅鑼燒，可是買的太甜了，於是今天自己動手做了一份山楂卷的銅鑼燒，酸酸甜甜很好吃！

時間:10分鐘內
食材
玉米麵粉 100g
小麥粉 50g
雞蛋 2個
山楂卷 2個
白糖 適量
酵母粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山楂卷切小片
  • 步驟 2/8
    盆中放玉米麵、小麥粉
  • 步驟 3/8
    放雞蛋、白糖、酵母粉、清水調成麵糊醒15分鐘
  • 步驟 4/8
    電餅鐺加熱，用小勺將麵糊舀入
  • 步驟 5/8
    蓋蓋加熱，至玉米餅熟
  • 步驟 6/8
    放上山楂卷片
  • 步驟 7/8
    兩個小餅合在一起即可
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

1、麵糊調得稍稀一點，做出來的餅鬆軟可口。

2、山楂卷可以換成果醬、豆沙等餡料，味道也很好吃哦！

釋出於 2022-08-16
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