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紫薯南瓜小湯丸
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荀伊人淡雅淚

紫薯具有普通紅薯的營養成分,還富含硒元素和花青素,而花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質等之後的必需營養素。

食材
紫薯 110g
南瓜 100g
糯米粉 25g
綿白糖 10g
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯蒸熟
  • 步驟 2/7
    去皮壓成紫薯泥加適量糖
  • 步驟 3/7
    加適量糯米粉
  • 步驟 4/7
    和成紫薯糯米糰
  • 步驟 5/7
    同樣的方法制成南瓜糯米糰
  • 步驟 6/7
    分別搓成小圓球
  • 步驟 7/7
    煮熟即可
小貼士

糯米粉不要加的太多,以能團成丸子的量就可以了。

釋出於 2023-02-20
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