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炸素螃蟹
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郭芙蓉

炸素螃蟹，就是炸紅薯絲哦。每到吃紅薯的季節，朋友都要送來好多的紅薯。這個時候都要花點心思怎樣變著花樣吃紅薯。我們家都好吃油炸食物，就做了一道炸紅薯絲，具有香，甜，脆的特點。而且它的形狀，像在爬行，兒子說，有點象螃蟹在爬行，那就叫炸素螃蟹吧。

食材
紅薯 500g
麵粉 100g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯一個，
  • 步驟 2/8
    去皮。
  • 步驟 3/8
    刨絲，
  • 步驟 4/8
    加糖，麵粉，清水。
  • 步驟 5/8
    合勻，
  • 步驟 6/8
    分別夾進鍋裡，
  • 步驟 7/8
    油炸，
  • 步驟 8/8
    炸香炸脆即可。
小貼士

拌好的紅薯絲稍等片刻讓糖容化

釋出於 2022-09-19
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