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肯德基薯條
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如芹淚水止不住

買土豆買多了,想想閒著沒事,就炸薯條吃吧,準備工作開始

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆兩個,去皮切寬條
  • 步驟 2/9
    土豆條用水洗去澱粉
  • 步驟 3/9
    土豆條煮熟撈出
  • 步驟 4/9
    過冷水
  • 步驟 5/9
    晾乾水分
  • 步驟 6/9
    放入保鮮盒內,放冰箱冷凍一晚
  • 步驟 7/9
    鍋內熱油六七成熱
  • 步驟 8/9
    放入土豆條炸到微微發黃
  • 步驟 9/9
    盛出吸油,加點番茄醬就可以了
小貼士

剛下鍋時,油溫一定不能太低,土豆條是冰凍的,油溫太低就炸成軟的了

釋出於 2023-06-16
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