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紫薯卷—小點心
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含蓄vengeance

婆婆要公公從老家寄了些粘米粉（大米粉）給寶寶調米糊吃的，由於弄的太多了，時間久了怕長蟲子，所以我就用來做些小點心吃吃！每次做的份量比較少，畢竟這種點心吃多了心裡膩的慌，偶爾吃點，配上一杯茶，看看電視還是挺不錯的！

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
糯米 100g
油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將糯米粉和白糖裝入碗中，放入適量的溫開水和勻
  • 步驟 2/7
    揉成光潔的麵糰。
  • 步驟 3/7
    紫薯蒸熟，去除紫薯皮，將紫薯用勺子壓成泥。
  • 步驟 4/7
    將糯米粉和白糖裝入碗中，放入適量的溫開水和勻，在參雜紫薯揉成光潔的麵糰。
  • 步驟 5/7
    紫薯麵糰和白色麵糰壓成小餅放如碗中大火蒸上20分鐘！
  • 步驟 6/7
    等不在那麼燙手，壓成薄的長舌餅。
  • 步驟 7/7
    兩塊麵餅疊加，捲起，用刀切開待涼就可以吃了！
小貼士

粘米粉比較粘，所以蒸的時候可以在盤底放些油，切的時候刀上面粘些水，就不會粘住刀！

壓成長舌餅的時候，最好底下鋪上一層保鮮膜，就會粘住了！

釋出於 2022-09-14
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