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小點心
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這個是我在書上學的,第一次做,第一次把雞蛋白打發如此的好,要是不教我,我還真打發不起來,小點心做的不咋地,不過也算學到東西了,算進步。
食材
小麥麵粉
60g
白糖
75g
雞蛋白
4個
烹飪步驟
步驟 1/10
備料
步驟 2/10
蛋白分離,就用蛋白
步驟 3/10
盆裡不要有水和油將蛋白打發
步驟 4/10
拌入麵粉,上下翻拌
步驟 5/10
拌勻
步驟 6/10
沒有裝錶帶,放入保鮮袋裡剪口擠壓
步驟 7/10
成小點
步驟 8/10
放入烤箱,上下火,150°中層,20分鐘
步驟 9/10
出爐了
步驟 10/10
涼涼就可以吃了
小貼士
烤20分鐘,10分鐘的時候掉個
釋出於 2023-03-20
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