西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。還有我最喜歡的就是它特別好洗也好炒,用它可以炒蛋也可以炒肉,我今天就炒個西葫蘆丁,簡單方便的一個快手菜。
這個菜只要炒到熟了就好不要太長時間。