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大蒜炒雞蛋
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前方blind

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大眾喜食。

時間:10分鐘內
食材
大蒜 500g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將大蒜洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    準備雞蛋三個打勻，並放入鹽。
  • 步驟 3/8
    再將大蒜切成條。
  • 步驟 4/8
    熱鍋中倒入油，再將雞蛋散在鍋中，然後再稍微炒一炒。
  • 步驟 5/8
    然後再將炒好的雞蛋盛入盤中，備用。
  • 步驟 6/8
    再在熱鍋中倒入油，將大蒜倒入鍋中，進行翻炒三分鐘左右，
  • 步驟 7/8
    再將雞蛋也倒入鍋中進行翻炒一分鐘左右，再放入味精
  • 步驟 8/8
    可以出鍋啦！
小貼士

大蒜不能炒的時間太長，不長太爛了不好吃。

釋出於 2022-12-04
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