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紅蘿蔔煮蘑菇
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荀南薔北薇

第一次看到這道菜的時候,對於這個做法相當的驚異,很懷疑這道菜的口味,但是看看食材都非常的營養呀,所以抱著試試的想法做了這道菜,出鍋的時候我就被它的顏色迷住了,真心好漂亮呀,等我端上桌,就被崽崽搶在自己面前了,第一次看到崽崽這麼愛一道不是土豆絲的菜,呵呵。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔切成滾刀塊,西蘭花掰碎
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗乾淨,撕成小條
  • 步驟 3/9
    黃豆泡一晚上
  • 步驟 4/9
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/9
    放入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 6/9
    倒入黃豆,一起翻炒一分鐘左右
  • 步驟 7/9
    放入一碗水,蓋上鍋蓋煮軟
  • 步驟 8/9
    把西蘭花和蘑菇一起放進去,翻炒至西蘭花變色
  • 步驟 9/9
    放入適量鹽,稍微翻炒下,即可出鍋
小貼士

1、黃豆最好泡過夜。

2、西蘭花和蘑菇容易熟,不要煮太久,以免影響口感。

釋出於 2024-08-09
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