jxcaipu logo
枸杞豆腐湯
1.2萬 熱度 164 收藏
淨摯手話蕉

在廣東，因為氣候問題，家家戶戶都很喜歡喝枸杞葉做的湯，因為它可以清肝，明目，特別是現代人常常用電腦，眼睛容易疲勞，用眼過度、老人更是不多的選擇。它還具有降低血脂，保護肝臟，抵制脂肪肝的作用哦。

時間:10-30分鐘
食材
枸杞葉 150g
水豆腐 150g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1勺
蠔油 2勺
小蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備生薑和小蔥（不好意思，因忘記拍照，所以沒有拍到主料枸杞葉，在此深表歉意，不過在第四步的時候，它就會出現了，呵呵）
  • 步驟 2/8
    把姜切成姜米，小蔥切末，放入油鍋內炸香
  • 步驟 3/8
    然後把炸香的蔥油倒入裝有開水的砂鍋中
  • 步驟 4/8
    水再次翻滾後，放入枸杞葉
  • 步驟 5/8
    把豆腐切成小塊放入湯內
  • 步驟 6/8
    大火煮個10分鐘，就可以放鹽
  • 步驟 7/8
    少許的糖
  • 步驟 8/8
    少許的蠔油，再滾上個10分鐘，即可出鍋嘍
小貼士

這款湯水是很原滋原味的，只是放了少許的蠔油提鮮，期間更是很少油，非常符合現代人喜歡養生的理念哦。

釋出於 2023-06-28
167
相關菜譜
寫評論