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火腿炒菜花
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菜花我覺得是搭配點東西炒才好吃的，以前是放點肉，這次放了點火腿絲，寶寶愛吃這個，所以切一點一起去炒的，因為考慮到讓寶寶吃點菜花，所以我比平時做的稍微軟了一點，其實菜花還是稍微脆點好吃，但是寶寶要吃就先考慮她了。挺好吃的，我們倆吃光了。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 300g
火腿 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花掰成小朵在水中清洗兩遍。
  • 步驟 2/9
    火腿切成條。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入熱水燒開加適量鹽和油把菜花倒入煮兩分鐘。
  • 步驟 4/9
    煮好的菜花瀝乾水分。
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 6/9
    把火腿絲倒入炒香。
  • 步驟 7/9
    加入煮好的菜花翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 9/9
    臨出鍋前淋少許生抽梯鮮即可。
小貼士

菜花已經焯水了，所以炒就很快了，如果沒有焯水的話就要先把菜花炒軟後再放火腿絲的。

喜歡吃辣的應該放個辣椒更好吃。

釋出於 2022-10-09
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