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火腿炒菜花
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咀藝瘸粕靜

這道寶寶菜清新爽口，營養豐富，對促進寶寶們的身體發育很有益處。除了火腿和菜花，欣媽在原料中加了一個雞蛋，既能增加營養，還可以豐富菜品的色澤和口味，可謂一舉多得。

時間:10分鐘內
食材
菜花 60g
火腿 30g
雞蛋 1個
植物油 適量
鹽 適量
兒童醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜花洗淨，掰成小朵，用沸水焯過。
  • 步驟 2/6
    火腿切成丁，備用。
  • 步驟 3/6
    雞蛋入鍋煮（蒸）熟，去殼，蛋白切丁，蛋黃壓成泥。
  • 步驟 4/6
    炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入火腿丁煸炒幾下。
  • 步驟 5/6
    放入菜花稍炒，加少許鹽調味。
  • 步驟 6/6
    下蛋白丁，滴入醬油，加蛋黃泥炒勻即可。
小貼士

火腿自身有鹽味，所以鹽一定要少放。

釋出於 2022-06-12
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