火腿炒菜花
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魂夢歸他處殳
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前幾天去姑姑家，人家給送的一條大火腿，姑姑砍了一些讓我帶回來自己煮。以前沒做過火腿就覺得像我們家的臘肉，不過這火腿比臘肉可貴了。看家裡有菜花和辣椒就給一起炒了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
火腿放鍋裡用開水煮一會，把裡面的鹽分煮些出來 -
步驟 2/9
菜花洗乾淨切小朵
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步驟 3/9
煮過的火腿切小塊，辣椒切小段 蒜頭切碎
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步驟 4/9
炒鍋放少許油 放入火腿爆炒
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步驟 5/9
放入蒜頭辣椒
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步驟 6/9
放入菜花一起翻炒
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步驟 7/9
調入適量清水
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步驟 8/9
煮一會調入料酒
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步驟 9/9
炒至菜花快熟調入少量生抽放入小蔥出鍋
小貼士
火腿含鹽分很高 所以放少許生抽就不需要放鹽巴了
釋出於 2019-08-07
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