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萵筍肉絲
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海德薇衝鴨-

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便秘。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
萵筍 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    萵筍絲，肉絲，
  • 步驟 2/9
    燒油，倒進肉絲，
  • 步驟 3/9
    放進辣椒大火將肉炒熟，
  • 步驟 4/9
    加點鹽，調點生抽，
  • 步驟 5/9
    炒勻，
  • 步驟 6/9
    裝盤，
  • 步驟 7/9
    再放油倒進萵筍絲和辣椒翻炒，
  • 步驟 8/9
    加鹽炒熟，調點調味鮮炒勻，
  • 步驟 9/9
    碼在炒好肉的碗裡即成。
小貼士

這樣裝盤可以讓葷素搭配，吃著更健康。

釋出於 2023-06-09
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