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萵筍肉絲
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橙迪頓拼鑰

簡單，快手，好吃！！！第4步和第五步反了，我也不知道怎麼改

食材
豬肉 適量
萵筍 兩根
姜蒜 適量
泡紅椒 一根
澱粉、生抽（醬油）、香油、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料洗乾淨
  • 步驟 2/9
    萵筍切絲，姜蒜切末備用
  • 步驟 3/9
    泡椒
  • 步驟 4/9
    熱油爆香姜蒜泡椒
  • 步驟 5/9
    豬肉切絲，我喜歡用點肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用澱粉、醬油（我用的釀造醬油，完全沒有味精，沒有的用生抽就好）、香油醃10分鐘備用
  • 步驟 6/9
    下肥肉煸炒出油
  • 步驟 7/9
    放瘦肉炒散（要是之前碼肉時候上色不夠，可以再加兩滴老抽）
  • 步驟 8/9
    下萵筍，大火翻炒一分鐘，放鹽起鍋
  • 步驟 9/9
    開吃
釋出於 2018-08-01
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