青椒遇上香菇菇 - 青椒遇上香菇菇的做法,青椒遇上香菇菇怎麼做好吃,青椒遇上香菇菇的家常做法 - 京細菜譜

青椒遇上香菇菇

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褂純羋秘攣

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聽這名字是不有點神鵰俠侶的感腳？其實這幾種食材的配搭也是很合協的，香菇中浸滿肉香，青椒又很好的保留綠色還有些解膩的效果。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 150g

香菇 150g

青椒 100g

油 500g

鹽 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

將裡脊剁成蓉。
步驟 2/11

加入胡椒粉
步驟 3/11

加入鹽，料酒，香油，蛋清拌勻。
步驟 4/11

香菇去掉裡面的根。
步驟 5/11

大青椒去掉蒂。
步驟 6/11

將香菇洗淨。
步驟 7/11

青椒切小瓣
步驟 8/11

調好的肉餡裝入香菇和青椒中。
步驟 9/11

粘上幹澱粉。
步驟 10/11

鍋中放油燒至七成熱時下入香菇和青椒焯熟。
步驟 11/11

撈出控油。撒上黑胡椒或是粘番茄沙司食用。

小貼士

鍋中放油比較多，食際用油不多。

裡脊肉比較容易熟，外面的澱粉金黃就差不多熟了。

釋出於 2024-06-26