jxcaipu logo
蒜香黑魚片
4.1萬 熱度 197 收藏
噼裡

家裡有條黑魚，很大的一條，以前吃慣了煮和熬的魚，今天來個炒，味道真不錯，特別是添加了蒜苗之後，味道一級棒，大家不妨試試。

時間:10分鐘內
食材
黑魚 300g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
蒜苗 適量
料酒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將黑魚肉切成片
  • 步驟 2/12
    放入盤中，加入薑絲，蒜苗段
  • 步驟 3/12
    加入料酒
  • 步驟 4/12
    加入鹽抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 5/12
    向燒熱的鍋中倒入食用油
  • 步驟 6/12
    放入黑魚片及醃製時的配料
  • 步驟 7/12
    加入幾滴香醋
  • 步驟 8/12
    加入老抽
  • 步驟 9/12
    將蒜苗切成小段放入
  • 步驟 10/12
    放入味精
  • 步驟 11/12
    再翻炒一下即可裝盤
  • 步驟 12/12
    接下來就是享用美味了
小貼士

香醋放幾滴就好，不要太多

釋出於 2022-12-19
268
相關菜譜
寫評論