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青椒排骨
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老師的初號機

俗話說得好，葷素搭配飯量加倍~這個青椒排骨雖然操作時間有些長，但是燉出來的排骨肉質肉滑多汁~絕對是白飯的良伴~週末豆友們不妨試試這個燉菜~

食材
排骨 400g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
海天錦上鮮排骨醬 1湯匙
料酒 1茶匙
生薑 5g
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨洗淨後，沸水汆一下，去浮沫。生薑大蒜切片。青椒洗淨後切片。
  • 步驟 2/5
    排骨放入鍋中，加入適量水，小火慢燉約４０分鐘後盛起備用。
  • 步驟 3/5
    鍋中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒後翻炒片刻後倒入排骨（連同湯汁）。
  • 步驟 4/5
    加入料酒和海天錦上鮮排骨醬翻炒均勻。小火慢燉至出香味，加入適量鹽即可。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

海天排骨醬細膩柔滑，在烹飪排骨時極易入味，能讓燒製出來的排骨鮮美難當。

釋出於 2023-07-05
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