火腿腸拌苦菊
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苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
上次買的苦菊還有一點，拿來炒菜太少了，不能浪費了，便放點火腿腸拌了拌，清香可口，味道不錯呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
苦菊洗淨、切段 -
步驟 2/10
火腿腸切絲
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步驟 3/10
兩樣食材放在一起
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步驟 4/10
放鹽
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步驟 5/10
放糖
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步驟 6/10
放雞精
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步驟 7/10
放醋
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步驟 8/10
滴幾滴香油
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步驟 9/10
撒上白芝麻
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步驟 10/10
拌勻即可
小貼士
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2023-06-13
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