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火腿腸炒苦瓜的做法
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長情

剛剛開始吃苦瓜的時候，總以為會很苦，難以下嚥。其實，苦瓜的苦味很特別，其苦味不會在嘴裡久留，

用苦瓜與別的食材搭配，也不會把苦味傳染給別的食材，真是個君子之菜哈.

苦瓜不僅僅可以降血糖，還有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。 不妨多吃些.

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1條
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
蒜泥 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    火腿腸切長條，
  • 步驟 3/7
    苦瓜洗淨切片，用開水焯一下撈出。
  • 步驟 4/7
    鍋裡油熱，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒勻，
  • 步驟 5/7
    放入火腿腸煸炒勻，
  • 步驟 6/7
    加些鹽，煸勻，
  • 步驟 7/7
    用水澱粉勾芡即可.
小貼士

1.焯苦瓜的水裡放些植物油，焯好的苦瓜顏色比較靚.

釋出於 2020-06-24
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