Name: 火腿腸拌涼粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 火腿腸 150g; 涼粉 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 醋 適量; 五香粉 適量; 雞粉 適量; 麻油 適量

火腿腸拌涼粉

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小星宇同學

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涼粉是用紅薯粉澱粉加水調成糊狀，透過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經冷卻成型，涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。

時間:10-30分鐘

食材

火腿腸 150g

涼粉 300g

油適量

鹽適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

涼粉切條
步驟 2/6

火腿腸切片
步驟 3/6

在切絲
步驟 4/6

蒜切末加入醋，五香粉，鹽，雞粉，麻油做成汁
步驟 5/6

淋上料攪拌均勻即可，
步驟 6/6

擺盤就行了

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釋出於 2023-06-17

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