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火腿腸蛋花蕎麥麵
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成熟

吃慣了精細的面，我會為兒子多準備些添加了粗糧粉，比如玉米粉或蕎麥粉的雜糧麵條，再配上兒子愛吃的火腿腸和雞蛋營養更豐富。

時間:10-30分鐘
食材
蕎麥掛麵 1小把
雞蛋 1個
火腿腸 1根
豬油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：蕎麥掛麵、雞蛋、火腿腸（已剝去包裝）。
  • 步驟 2/12
    將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/12
    打成蛋液，待用。
  • 步驟 4/12
    將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 5/12
    在鍋中加入一些清水，擱入適量的豬油。
  • 步驟 6/12
    點火，煮開。
  • 步驟 7/12
    接著，下入一小把蕎麥掛麵煮開，煮上3—4分鐘。
  • 步驟 8/12
    然後，合入切好的火腿腸，加入蛋液。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    調味攪勻。
  • 步驟 11/12
    最後，擱入適量的蔥花，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋、裝入碗中，就可以吃吃嘍。
小貼士

根據喜歡的食材搭配吧。

釋出於 2023-10-16
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