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豌豆火腿腸蛋炒飯
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少女摘泥泥

蛋炒飯，亦菜亦飯，香味撲鼻，兒子總也吃不厭。

做蛋炒飯，料不受限制，方便快捷。

時間:10分鐘內
食材
米飯 150g
雞蛋 2個
豌豆 30g
火腿腸 50g
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
鮮抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆洗淨，放開水焯熟撈出
  • 步驟 2/6
    雞蛋加些料酒打勻，放油炒熟
  • 步驟 3/6
    放下米飯煸炒勻
  • 步驟 4/6
    放入豌豆
  • 步驟 5/6
    放下切碎的火腿腸，加鹽，胡椒粉，雞精，鮮抽
  • 步驟 6/6
    放些蔥花，煸勻即可
小貼士

1.焯豌豆的水裡放些油，豌豆更青翠。

2.雞蛋里加些料酒，可以去腥，味道更香。

釋出於 2022-09-06
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