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素炒藤菜
1.5萬 熱度 140 收藏
小湯圓gnaw

又名空心菜、藤藤菜、蕻菜、通菜。以綠葉和嫩莖供食用。原產中國熱帶地區,廣泛分佈東南亞。華南、華中、華東和西南各地普遍栽培,是夏秋季的重要蔬菜。 根系淺,主根上著生四排側根,再生力強。莖蔓性,中空、綠色、淺綠色或帶紫紅色。莖節易生不定根,可用扦插繁殖。葉互生,有寬卵形、長卵形、短披針形和長披針形等。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 250g
適量
適量
花椒 適量
適量
適量
味精 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    鍋中起油
  • 步驟 3/7
    加入紅椒,蒜,花椒,鹽
  • 步驟 4/7
    加入藤菜翻炒
  • 步驟 5/7
    加蔥加味精
  • 步驟 6/7
    炒勻關火
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

快炒

釋出於 2023-07-01
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