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素炒潺菜
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大方gossip

今年夏天潺菜成了我們家餐桌上的常客之一,喜歡它滑嫩的口感,特殊的味道,有些人可能會不喜歡,但我們卻很喜歡,而且潺菜富含粗纖維,吃了可以潤腸通便哦!這道菜只是用了些豆筋炒潺菜,簡單的素菜,希望大家會喜歡!

時間:10分鐘內
食材
潺菜 400g
適量
適量
生抽 適量
蒜頭 適量
東北大豆筋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    潺菜摘好洗淨瀝水
  • 步驟 2/6
    東北大豆筋浸泡備用 蒜頭拍碎
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,爆香蒜頭後將潺菜倒入翻炒
  • 步驟 4/6
    然後將大豆筋倒入,加少許水將菜燜煮
  • 步驟 5/6
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 6/6
    可以上桌了
小貼士

如果不喜歡潺菜的味道,可以將菜氽一下水再炒,炒的時候再多放蒜頭

釋出於 2024-05-29
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