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素炒莧菜
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莧菜最好的吃法就是素炒,可以最大限度保持莧菜的美味和營養
時間:10分鐘內
食材
莧菜
500g
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮莧菜
步驟 2/7
將莧菜嫩莖葉摘下,菜梗剝去外層老皮然後清洗乾淨
步驟 3/7
起油鍋,待油溫七成熱時先放入菜梗煸炒
步驟 4/7
待菜梗變軟後,再加入菜葉繼續煸炒
步驟 5/7
大蒜拍碎
步驟 6/7
加入基本炒好的菜中,加適量的鹽調味
步驟 7/7
裝盤吃起
小貼士
家常菜無需技巧
釋出於 2019-10-25
71
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