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手撕杏鮑菇
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顧慕雙灸

前段時間老公回了一趟老家，我感覺超輕鬆，因為不用一日三餐都按時做飯了，一個人的伙食容易打發，有時候就吃麵條， 有時候自己做餅吃，有時候就和小傢伙一起吃稀飯，兩天下來，肚子鬧意見了，剛好冰箱有杏鮑菇就這樣做著來吃了，第一次做，不用迎合老公的胃口，按自己的想法做了，感覺超喜歡，吃了兩碗飯。嘿嘿

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 一個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
豆瓣醬 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇洗淨，用手撕成任意形狀。
  • 步驟 2/6
    熱油鍋，油熱後放入蒜頭和豆瓣醬爆出香味。
  • 步驟 3/6
    倒入杏鮑菇大火快炒。
  • 步驟 4/6
    待杏鮑菇變軟，放入適量醬油。
  • 步驟 5/6
    接著炒，至入味。生粉勾芡
  • 步驟 6/6
    裝盤OK。
小貼士

炒的過程中不用放鹽了，因為醬油和豆瓣醬的鹹味足夠了。

釋出於 2024-10-14
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