jxcaipu logo
花叉炒秋葵
4.1萬 熱度 106 收藏
失眠Christian

這幾年國內種植的黃秋葵越來越多，這種營養保健的蔬菜，已經不再那麼少見，一般在大點的超市都有賣。我無聊去逛商場，看到有很新鮮的秋葵賣，就買了些回來。秋葵味道鮮嫩爽滑，做法呢超多的，任意發揮隨便搭配的都好好吃。有時候很累又不想做飯，但也不想吃快餐，像我這種懶人，只會想著用最快捷的方法，一個人吃飯還行，自己做什麼都好吃。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 150g
花叉 138g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半個
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    秋葵150克
  • 步驟 2/10
    花叉買現成的138克，花叉是肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，口感恰到好處；感覺是吃不到肥肉的那種，叉燒肉比較乾柴，所以不同的
  • 步驟 3/10
    將黃秋葵整個放入開水中焯一下
  • 步驟 4/10
    將焯過的黃秋葵切成小段， 再將胡蘿蔔切成片備用
  • 步驟 5/10
    燒熱鍋放入適量的油，下蒜末爆香
  • 步驟 6/10
    下入帶有叉燒醬的花叉翻炒出油
  • 步驟 7/10
    放胡蘿蔔片一起翻炒
  • 步驟 8/10
    胡蘿蔔炒熟後倒入秋葵段翻炒片刻
  • 步驟 9/10
    加入一茶匙白糖和適量鹽快速炒勻即可
  • 步驟 10/10
    上碟了
小貼士

因為買花叉已經帶有醬汁，夠鹹度和味道，所以只需加少糖少鹽即可。

釋出於 2022-09-25
266
相關菜譜
寫評論