蒜薹臘腸
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危險男爵半香
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臘腸為中國廣東、香港和澳門和 南方其他地區常見的食品，臘腸是把豬肉放入用豬大腸製成的腸衣，經過壓縮、脫水及曬乾等程式而成。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
將蒜薹洗淨，切成3釐米左右的小段 -
步驟 2/8
用開水焯熟
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步驟 3/8
裝盤備用
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步驟 4/8
臘腸一根，準備好
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步驟 5/8
切成薄片即可
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步驟 6/8
用熱油將切好的臘腸炒香
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步驟 7/8
加入蔥薑絲爆炒
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步驟 8/8
再加入焯好的蒜薹翻炒，加入少量鹽和醬油入味即可。
小貼士
蒜薹焯一兩分鐘即可。
釋出於 2025-03-19
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