口蘑釀肉
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口蘑肉質厚，咬起來比香菇有口感，而且也更鮮，和肉一起搭配著，營養更全面，我媽喜歡吃這個。我對肉，沒什麼大的興趣了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
內剁泥 -
步驟 2/17
加入雞蛋
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步驟 3/17
加入蠔油
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步驟 4/17
加入糖
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步驟 5/17
加入鹽
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步驟 6/17
打上勁
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步驟 7/17
口蘑洗淨去柄
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步驟 8/17
填上肉
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步驟 9/17
以前做的時候，表面蒸上，感覺幹，所以這次刷上水
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步驟 10/17
進蒸鍋
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步驟 11/17
25分鐘
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步驟 12/17
蒸好後，將水潷出來
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步驟 13/17
將原先的柄切碎
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步驟 14/17
入鍋裡一起煮
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步驟 15/17
加鹽調味，可以加生粉勾芡
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步驟 16/17
煮好的汁
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步驟 17/17
澆上表面
小貼士
面不刷水，容易外觀上比較幹
釋出於 2023-07-04
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