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蘑菇燒青菜
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果斷

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,尤其是對於老年人來說,有降血糖、高脂血症、維生素B2缺乏症等,所以老年人平時要多吃些蘑菇了,蘑菇和青菜,是最為理想的搭檔,營養又健康。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 300g
青菜 100g
花生油 適量
適量
五香粉 適量
雞精 適量
大蒜 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材:新鮮的蘑菇和青菜
  • 步驟 2/13
    把青菜的根去掉,洗乾淨
  • 步驟 3/13
    把蘑菇用手撕開
  • 步驟 4/13
    然後把蘑菇在水中泡一會
  • 步驟 5/13
    青菜也是市場買來的,所以也要在清水裡泡一會
  • 步驟 6/13
    把蘑菇瀝乾水分,備用
  • 步驟 7/13
    準備調料:大蒜和生薑切絲
  • 步驟 8/13
    取平底鍋,要熱鍋涼油,等油熱了,加上大蒜和生薑爆香
  • 步驟 9/13
    然後加上瀝乾水分的蘑菇翻炒
  • 步驟 10/13
    加上青菜一起翻炒
  • 步驟 11/13
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 12/13
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 13/13
    最後加上少許的雞精,攪拌起來,就可以出鍋裝盤了
小貼士

新鮮的蘑菇,用手撕開,然後在水中泡一會。

釋出於 2025-01-17
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