蘑菇炒青菜
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柾月赫茲
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蘑菇炒青菜也是很營養的一道美味，總感覺有點暈素搭配的感覺，因為蘑菇每次吃起來都象肉肉一樣的香，青菜那是多含維生素的時蔬，兩者配搭起來那是相當的美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/13
蘑菇洗淨，大片的稍微撕小塊點 -
步驟 2/13
燒開水焯下
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步驟 3/13
在沸水中稍稍煮下
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步驟 4/13
撈出瀝水
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步驟 5/13
青菜洗淨，把柄處切開
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步驟 6/13
起油鍋爆香事先備好的蔥、姜、蒜、辣子末
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步驟 7/13
爆香作料後再倒入青菜翻炒
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步驟 8/13
倒入煮過的蘑菇翻炒
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步驟 9/13
加入醬油
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步驟 10/13
加入鹽
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步驟 11/13
加入蒜末
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步驟 12/13
大火翻炒均勻
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步驟 13/13
即可入盤
小貼士
蘑菇一定要先煮下水，這樣易熟，炒起來不會太久時間，青菜也不會炒老，還有出鍋前放些蒜末，這樣能更提鮮。
釋出於 2022-11-06
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