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老醋花生菠菜
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fringe大力水手

紅嘴綠鸚哥的菠菜配上酥脆的花生,營養開胃,是一道老公喜歡的下酒小菜,也是電腦工作者、愛美人士的常食美味。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
適量
適量
白糖 適量
適量
花椒油 少許
少許
花生米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜擇去老根
  • 步驟 2/6
    洗淨
  • 步驟 3/6
    水開後放入菠菜焯制斷生,撈出備用
  • 步驟 4/6
    涼鍋涼油下入花生米,炸制金黃
  • 步驟 5/6
    菠菜里加入鹽、白糖、醋、薑末、花椒油
  • 步驟 6/6
    放入炸好的花生米,拌勻即可
小貼士

焯菠菜的時候加入幾滴油,顏色會翠綠。

釋出於 2022-11-23
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