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老醋花生米
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夜思insight

喜歡吃花生米，所以經常做的老醋花生來吃，我喜歡吃裡面的洋蔥，被醋浸的沒什麼辣味，但脆脆的很好吃。只是家裡沒有香菜，如果放點香菜就更完美啦。

時間:10-30分鐘
食材
白花生米 150g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 10g
生抽 少許
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好花生米，我用的白花生。
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油放入花生翻炒至熟。
  • 步驟 3/6
    將花生米盛出放涼備用。
  • 步驟 4/6
    洋蔥切粒。
  • 步驟 5/6
    醋，生抽及鹽調汁。
  • 步驟 6/6
    將洋蔥放入涼了的花生米中，倒入料汁調勻醃製十分鐘即可。
小貼士

花生米放涼後再調汁，口感更好一些。

我用的是白花生，其實什麼花生都可以，隨個人喜歡。

釋出於 2019-11-11
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