老醋花生
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老醋花生是一道經典的下酒小菜，口感和味道都很棒，做法也簡單。非常值得一做。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
花生米清洗完後用廚房紙巾擦乾水分 -
步驟 2/10
冷鍋冷油最小火炸花生米
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步驟 3/10
花生米微微變色撈出
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步驟 4/10
繼續將油加熱到8成熱時關火，將花生米放進去復炸幾秒鐘。看到顏色變深馬上撈出瀝油。
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步驟 5/10
裝盤後噴少量白酒
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步驟 6/10
晾涼備用
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步驟 7/10
青椒切小塊
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步驟 8/10
碗里加入生抽，醋，糖，少許鹽攪拌到白糖融化
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步驟 9/10
將花生米和青椒加到料汁碗內，拌勻。放到冰箱冷藏半小時
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步驟 10/10
口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了
小貼士
可以放香菜或者洋蔥來代替青椒
釋出於 2020-03-26
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